Fabricant de machines d'enrobage et de dragéification de chocolat en Inde – Série ChocoCoat™ par Wecan Engineering Solutions
Fait confiance par les boulangeries et les fabricants du monde entier depuis plus de 7 ans
Machines d'enrobage et de dragéification de chocolat avancées pour toutes les échelles — des lots artisanaux de 2 kg aux lignes industrielles de 60 kg. Acier inoxydable alimentaire SS316/SS304, contrôle précis de la vitesse de rotation, soufflerie d'air chaud en option.
ChocoCoat Mini - Modèle avec soufflerie
Compact 2-5 kg avec soufflerie. Séchage rapide, enrobage uniforme.
ChocoCoat pro
Capacité de lot de 20 kg avec soufflerie d’air chaud. Performance professionnelle, fiabilité quotidienne.
ChocoCoat pro Max
Capacité de lot de 60 kg avec soufflerie d’air chaud. Rendement maximal, temps d’arrêt minimal.
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ChocoCoat pro
Capacité de 20 kg par lot avec soufflerie d’air chaud. Performance professionnelle, fiabilité quotidienne
ChocoCoat pro Max
Capacité de 60 kg par lot avec soufflerie d’air chaud. Production maximale, temps d’arrêt minimal
Pourquoi choisir la machine d'enrobage de chocolat ChocoCoat de Wecan ?
Choisi par les boulangeries et les fabricants du monde entier pour sa fiabilité et ses performances
Contrôle de précision
Vitesse de cuve variable et contrôle précis de la température pour des enrobages uniformes et reproductibles à chaque lot.
Conception hygiénique
Fabriqué en acier inoxydable alimentaire SS316 / SS304 — facile à nettoyer et conforme aux normes de sécurité strictes.
Gamme évolutive
Du Mini 2 kg pour les start-ups au Pro-Max 60 kg pour les lignes industrielles — une capacité adaptée à vos besoins.
Construit pour durer
Construction robuste en acier inoxydable et composants de qualité garantissant une longue durée de vie et des temps d'arrêt minimaux.
Économe en énergie
Options de moteur et de chauffage optimisées pour réduire la consommation d'énergie sans compromettre les performances.
Maintenance facile
Panneaux d'accès sans outils et pièces modulaires pour un entretien rapide et économique.
Modèles et spécifications ChocCoat
Quatre modèles spécialisés conçus pour répondre à toutes les échelles de dragéification du chocolat
ChocoCoat mini - modèle standard
Disponible en 2 kg et 5 kg. Compact, portable, idéal pour les startups et la production artisanale.
ChocoCoat mini - modèle avec soufflerie d'air
Disponible en 2 kg et 5 kg. Inclut une soufflerie d’air normale pour un meilleur enrobage et un séchage plus rapide.
ChocoCoat pro
Capacité de 20 kg par lot. Parfait pour les boulangeries et les petites usines. Soufflerie d’air chaud intégrée.
ChocoCoat pro max
Capacité industrielle de 60 kg. Contrôle PLC et options avancées pour la production à grande échelle.
| Feature | Mini-Stadard | Mini-Air Blower | Pro | Pro Max |
|---|---|---|---|---|
| Capacity | 2 & 5 Kg | 2 & 5 Kg | 20 Kg | 60 Kg |
| Pan Diameter | 300 or 450 mm | 300 or 450 mm | 600 mm | 900 mm |
| Air Blower | None | Normal air blower | Integrated hot-air blower | Integrated hot-air blower |
| Motor Power | 0.5 KW | 0.5 KW | 0.75 KW | 1.5 KW |
| Material | SS304 | SS304 | SS304/SS316 | SS304/SS316 |
| Dimensions | 300 X 600 X 400 mm | 600 X 600 X 500 mm | 800 X 900 X 1200 mm | 900 X 1000 X 1400 mm |
| Weight | 20 Kg | 45 Kg | 150 Kg | 225 Kg |
| Warranty | 12 Months | 12 Months | 12 Months | 12 Months |
ChocoCoat mini – modèle standard (2 et 5 kg)
- Capacité : 2 et 5 kg
- Matériau : SS304
- Moteur : 0,5 kW
- Diamètre de la cuve : 300 mm
- Pas de soufflerie d'air
- Contrôleur de vitesse précis de la cuve
ChocoCoat mini – modèle avec soufflerie d'air (2 et 5 kg)
- Capacité : 2 et 5 kg
- Matériau : SS304
- Moteur : 0,5 kW
- Diamètre de la cuve : 300 mm
- Inclut une soufflerie d'air normale
- Contrôleur de vitesse précis de la cuve
ChocoCoat pro (20 kg)
- Capacité : 20 kg
- Matériau : SS304 / SS316
- Moteur : 0,75 kW
- Diamètre de la cuve : 600 mm
- Soufflerie d'air chaud intégrée
- Contrôleur de vitesse précis de la cuve
ChocoCoat pro Max (60 kg)
- Capacité : 60 kg
- Matériau : SS304 / SS316
- Moteur : 1,5 kW
- Diamètre de la cuve : 900 mm
- Soufflerie d'air chaud intégrée
- Contrôleur de vitesse précis de la cuve
Wecan engineering solutions : avis et témoignages sur les machines de dragéification de chocolat
Retours clients sur nos machines d'enrobage et de dragéification de chocolat — performance, service et résultats.
M. Aarsh A Panchal
SMSCloud hub.
Je viens de visiter leur atelier, j'ai trouvé une bonne infrastructure et des machines de soudage laser avancées. Ils ont fait une démonstration du ChocoCoat Pro Max que j'ai trouvée satisfaisante. J'ai commandé une machine. J'espère qu'ils livreront avant Diwali.
Sumit Jain
Naman Metal
La machine de dragéification de chocolat est un excellent produit, particulièrement le modèle ChocoCoat Mini avec soufflerie. Elle donne une finition exceptionnelle au produit.
Vipul Ghadiyali
Vishwakarma Chocolate Co.
Très professionnel et ils croient en la qualité !
Divya Patel
Studio Seasons
Excellent service après-vente !
Rahul P Chauhan
Magic Chocolates
Nous avons récemment commandé le ChocoProMax, et la machine donne d'excellents résultats et une finition parfaite. C'est notre deuxième machine de Wecan Engineering Solutions.
Questions fréquemment posées
Qu'est-ce qu'une machine d'enrobage de chocolat ?
Une machine d'enrobage (dragéification) de chocolat enrobe uniformément les confiseries à l'aide d'une cuve rotative, d'une vitesse de rotation contrôlée et d'un flux d'air pour fixer l'enrobage.
Quel modèle ChocoCoat est le plus adapté aux petites entreprises ?
Le ChocoCoat Mini (2 et 5 kg) est idéal pour les start-ups et les producteurs artisanaux. Le modèle Mini Air Blower ajoute une soufflerie pour accélérer le séchage.
Les modèles Pro et Pro Max incluent-ils des souffleries d'air chaud ?
Oui — le ChocoCoat Pro (20 kg) et le ChocoCoat Pro Max (60 kg) incluent des souffleries d'air chaud intégrées pour un contrôle précis du séchage et de l'enrobage.
Que fait une machine de dragéification ou d'enrobage de chocolat ?
Cette machine enrobe les confiseries comme les fruits secs, les fruits ou les centres avec une couche de chocolat. Elle fait tourner les articles dans un tambour rotatif tout en ajoutant progressivement du chocolat fondu pour un enrobage uniforme. Elle peut également être utilisée pour les enrobages de sucre ou de yaourt.
Comment réaliser un enrobage ou une dragéification de chocolat ?
Choisissez les articles à enrober (fruits secs, fruits déshydratés, bonbons), faites fondre et tempérez du chocolat de qualité, puis faites tourner les centres dans une machine de dragéification tout en ajoutant progressivement le chocolat. Utilisez le refroidissement pendant le durcissement, ajoutez éventuellement un glaçage pour la brillance, et emballez une fois complètement durci.
Quel est le processus de dragéification au sucre ?
La dragéification au sucre enrobe les centres de couches de sucre. Dissolvez le sucre dans l'eau, ajoutez arôme/couleur si désiré, et versez lentement le sirop sur les centres qui tournent dans un tambour rotatif. Laissez chaque couche durcir avant d'ajouter la suivante. Appliquez une solution de polissage pour une finition brillante.
Quelle est la différence entre les machines de dragéification et d'enrobage de chocolat ?
Les machines de dragéification enrobent les petits articles comme les fruits secs et les bonbons, tandis que les machines d'enrobage traitent des produits plus grands comme les tablettes ou les barres. Les enrobeuses gèrent des volumes plus importants et sont souvent entièrement automatiques.
Quelles sont les applications des machines de dragéification ou d'enrobage de chocolat ?
Vous pouvez produire des produits enrobés comme les fruits secs, fruits et bonbons enrobés de chocolat, et elles sont également utilisées dans l'industrie pharmaceutique pour l'enrobage de produits médicinaux.
Quelle est l'importance du pré-enrobage ou du pré-gommage ?
Le pré-enrobage ou pré-gommage crée une surface lisse sur les centres pour que le chocolat adhère mieux, résultant en un enrobage plus uniforme.
Quel est le prix d'une machine de dragéification ou d'enrobage de chocolat en Inde ?
Le prix varie selon la taille, les caractéristiques et la capacité. Contactez directement les fabricants pour des informations spécifiques sur les prix.
Quels contrôles les machines ChocoCoat possèdent-elles ?
Les machines ChocoCoat incluent un contrôleur précis de vitesse de rotation, une température réglable (sur les modèles avec soufflerie), et en option un PLC/IHM sur le Pro Max pour un contrôle avancé.
SMALL CHOCOLATE PANNING MACHHINE OR SMALL CHOCOLATE COATING MACHINE
Machine specifications| Sr No. | Capacity in Kg | Pan Size In Inch | Powe consumption HP |
|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 12 | 0.5 |
| 2 | 5 | 15 | 0.5 |
| 3 | 10 | 18 | 0.5 |
