Производитель машин для дражирования и глазирования шоколада в Индии – серия ChocoCoat™ от Wecan Engineering Solutions
Нам доверяют пекарни и производители по всему миру уже более 7 лет
Современные машины для дражирования и глазирования шоколада для любого масштаба — от кустарных партий по 2 кг до промышленных линий по 60 кг. Пищевая нержавеющая сталь SS316/SS304, точный контроль скорости вращения барабана, опциональный тепловентилятор.
ChocoCoat Mini — стандартная модель
Компактная модель на 2-5 кг. Малая партия, большое влияние.
ChocoCoat Mini — модель с воздушным обдувом
Компактная модель на 2-5 кг с воздушным обдувом. Быстрая сушка, равномерное покрытие.
ChocoCoat pro
Вместимость партии 20 кг с воздуходувкой. Профессиональная производительность, повседневная надежность.
ChocoCoat pro Max
Вместимость партии 60 кг с воздуходувкой. Максимальная производительность, минимальное время простоя.
Готовы масштабировать свое шоколадное производство?
Получите индивидуальное предложение для модели ChocoCoat, которая соответствует вашим потребностям. Наша команда отвечает в течение 24 часов с рекомендациями и ценами.
Выберите свою модель ChocoCoat
ChocoCoat pro
Производительность 20 кг на партию с тепловентилятором. Профессиональная производительность, повседневная надежность
ChocoCoat pro Max
Производительность 60 кг на партию с тепловентилятором. Максимальная производительность, минимальное время простоя
Почему стоит выбрать машину для нанесения шоколадного покрытия Wecan ChocoCoat?
Надежность и производительность, которым доверяют пекарни и производители по всему миру
Точный контроль
Регулируемая скорость вращения барабана и точный контроль температуры для равномерного и воспроизводимого покрытия каждой партии.
Гигиеничная конструкция
Изготовлено из пищевой нержавеющей стали SS316 / SS304 — легко чистить и соответствует строгим стандартам безопасности.
Масштабируемый ассортимент
От 2-килограммовой Mini для стартапов до 60-килограммовой Pro-Max для промышленных линий — мощность, соответствующая вашим потребностям.
Создано на века
Прочная конструкция из нержавеющей стали и качественные компоненты обеспечивают долгий срок службы и минимальное время простоя.
Энергоэффективность
Оптимизированные варианты двигателя и нагревателя для снижения энергопотребления без ущерба для производительности.
Простое обслуживание
Панели доступа без инструментов и модульные детали делают обслуживание быстрым и доступным.
Модели и характеристики ChocCoat
Четыре специализированные модели, разработанные для удовлетворения любого масштаба дражирования шоколада
ChocoCoat mini — стандартная модель
Доступна в вариантах 2 кг и 5 кг. Компактная, портативная, лучше всего подходит для стартапов и кустарного производства.
ChocoCoat mini — модель с тепловентилятором
Доступна в вариантах 2 кг и 5 кг. Включает обычный тепловентилятор для улучшения покрытия и более быстрой сушки.
ChocoCoat pro
Производительность 20 кг на партию. Идеально подходит для пекарен и небольших фабрик. Встроенный тепловентилятор.
ChocoCoat pro max
Промышленная производительность 60 кг. ПЛК-контроль и расширенные опции для крупномасштабного производства.
| Характеристика | Мини-Стандарт | Мини с воздуходувкой | Про | Про Макс |
|---|---|---|---|---|
| Производительность | 2 и 5 кг | 2 и 5 кг | 20 кг | 60 кг |
| Диаметр барабана | 300 или 450 мм | 300 или 450 мм | 600 мм | 900 мм |
| Воздуходувка | Нет | Обычная воздуходувка | Встроенная горячая воздуходувка | Встроенная горячая воздуходувка |
| Мощность двигателя | 0,5 кВт | 0,5 кВт | 0,75 кВт | 1,5 кВт |
| Материал | SS304 | SS304 | SS304/SS316 | SS304/SS316 |
| Габариты | 300 x 600 x 400 мм | 600 x 600 x 500 мм | 800 x 900 x 1200 мм | 900 x 1000 x 1400 мм |
| Вес | 20 кг | 45 кг | 150 кг | 225 кг |
| Гарантия | 12 месяцев | 12 месяцев | 12 месяцев | 12 месяцев |
ChocoCoat mini — стандартная модель (2 и 5 кг)
- Производительность: 2 и 5 кг
- Материал: SS304
- Двигатель: 0,5 кВт
- Диаметр барабана: 300 мм
- Без тепловентилятора
- Точный контроллер скорости вращения барабана
ChocoCoat mini — модель с тепловентилятором (2 и 5 кг)
- Производительность: 2 и 5 кг
- Материал: SS304
- Двигатель: 0,5 кВт
- Диаметр барабана: 300 мм
- Включает обычный тепловентилятор
- Точный контроллер скорости вращения барабана
ChocoCoat pro (20 кг)
- Производительность: 20 кг
- Материал: SS304 / SS316
- Двигатель: 0,75 кВт
- Диаметр барабана: 600 мм
- Встроенный тепловентилятор
- Точный контроллер скорости вращения барабана
ChocoCoat pro Max (60 кг)
- Производительность: 60 кг
- Материал: SS304 / SS316
- Двигатель: 1,5 кВт
- Диаметр барабана: 900 мм
- Встроенный тепловентилятор
- Точный контроллер скорости вращения барабана
Wecan engineering solutions: отзывы и рекомендации о машинах для дражирования шоколада
Отзывы клиентов о наших машинах для дражирования и глазирования шоколада — производительность, обслуживание и результаты.
Г-н Аарш А Панчал
SMSCloud hub.
Только что посетил их мастерскую, обнаружил хорошую инфраструктуру и современные машины для лазерной сварки. Они предоставили демонстрацию ChocoCoat Pro Max, и я остался доволен. Разместил заказ на 1 шт. Надеюсь, они доставят до Дивали.
Сумит Джайн
Naman metal
Машина для дражирования шоколада — отличная продукция, особенно модель ChocoCoat Mini с тепловентилятором. Она обеспечивает потрясающую отделку продукта.
Випул Гхадияли
Vishwakarma chocolate co.
Очень профессионально, и они верят в качество!
Дивья Патель
Studio seasons
Отличное послепродажное обслуживание!!
Рахул П Чаухан
Magic chocolates
Недавно мы заказали ChocoProMax, и машина обеспечивает отличную производительность и отделку. Это наша вторая машина от Wecan Engineering Solutions.
Часто задаваемые вопросы
Что такое машина для глазирования шоколадом?
Машина для глазирования шоколадом (дражирования) равномерно покрывает кондитерские изделия с помощью вращающегося барабана, регулируемой скорости вращения барабана и воздушного потока для закрепления покрытия.
Какая модель ChocoCoat лучше всего подходит для малого бизнеса?
ChocoCoat Mini (2 и 5 кг) идеально подходит для стартапов и кустарных производителей. Модель Mini Air Blower добавляет тепловентилятор для ускорения сушки.
Входят ли тепловентиляторы в Pro и Pro Max?
Да — и ChocoCoat Pro (20 кг), и ChocoCoat Pro Max (60 кг) включают встроенные тепловентиляторы для точной сушки и контроля покрытия.
Что делает машина для дражирования или глазирования шоколадом?
Эта машина покрывает кондитерские изделия, такие как орехи, фрукты или начинки, слоем шоколада. Она перемешивает изделия во вращающемся барабане, постепенно добавляя расплавленный шоколад для равномерного покрытия. Ее также можно использовать для покрытия сахаром или йогуртом.
Как сделать дражирование или глазирование шоколадом?
Выберите изделия для покрытия (орехи, сухофрукты, конфеты), растопите и темперируйте высококачественный шоколад, затем перемешайте начинки в дражировочной машине, постепенно добавляя шоколад. Используйте охлаждение по мере затвердевания, при желании добавьте глазурь для блеска и упакуйте после полного застывания.
Что такое процесс дражирования сахаром?
Дражирование сахаром покрывает начинки слоями сахара. Растворите сахар в воде, добавьте ароматизатор/цвет, если хотите, и медленно налейте сироп на перемешиваемые начинки во вращающемся барабане. Дайте каждому слою затвердеть, прежде чем добавлять следующий. Нанесите полировальный раствор для глянцевого покрытия.
В чем разница между машинами для дражирования шоколадом и машинами для глазирования?
Дражировочные машины покрывают более мелкие изделия, такие как орехи и конфеты, а машины для глазирования покрывают более крупные продукты, такие как таблетки или батончики. Глазировочные машины обрабатывают большие объемы и часто являются полностью автоматическими.
Каковы области применения машин для дражирования или глазирования шоколадом?
Вы можете производить продукты с покрытием, такие как орехи, фрукты и конфеты в шоколаде, а также они используются в фармацевтической промышленности для покрытия лекарственных препаратов.
Каково значение предварительного покрытия или предварительной проклейки?
Предварительное покрытие или предварительная проклейка создает гладкую поверхность на начинках, чтобы шоколад лучше прилипал, что приводит к более равномерному покрытию.
Какова цена машины для дражирования или глазирования шоколадом в Индии?
Цена варьируется в зависимости от размера, функций и производительности. Свяжитесь с производителями напрямую для получения конкретной информации о ценах.
Какие элементы управления есть у машин ChocoCoat?
Машины ChocoCoat включают точный регулятор скорости вращения барабана, регулируемую температуру (на моделях с тепловентилятором) и опциональный ПЛК/ЧМИ на Pro Max для расширенного управления.
